티스토리 뷰
목차
자취생의 냉장고, 작지만 알차게! 음식물 낭비 줄이고, 공간은 넓히는 정리 노하우를 공개합니다.
작은 냉장고, 정리가 실력입니다
자취 생활에서 냉장고는 그 자체로 작은 창고이자 생존 도구입니다.
하지만 무계획적인 보관, 식재료 중복 구입, 오래된 음식 방치는 자취 생활의 비용을 높이고 위생에도 문제를 일으킵니다.
오늘은 자취생을 위한 냉장고 정리법을 실용적으로 안내해드립니다.
1. 냉장고 정리 전 기본 원칙
- 유통기한 체크: 정리 시작 전 유통기한 지난 식품부터 제거
- 정리 주기: 최소 2주에 한 번 전체 정리 권장
- 구역별 정리: 냉장실/냉동실/야채칸 별로 목적 구분
2. 냉장실 정리법
- 상단: 조리 완료 식품(반찬류, 밀프렙 등)
- 중단: 우유, 음료, 계란 등 자주 먹는 식재료
- 하단: 생고기, 생선류 등 오염 위험 식재료 (밀폐 필수)
- 도어칸: 소스, 잼, 버터 등 개봉 후 장기 보관 품목
3. 냉동실 정리법
- 카테고리별 지퍼백 보관: 만두류, 육류, 빵류 등 분리
- 라벨링 필수: 냉동 날짜 및 내용물 메모 → 유통기한 관리
- 세워서 보관: 음식물을 용기보다 지퍼백에 넣고 세워 정리
4. 채소칸/야채실 관리
- 신문지 활용: 수분 흡수로 채소 부패 방지
- 소분 보관: 양파, 대파 등은 미리 손질 후 밀폐용기에 나눠 담기
- 투명 밀폐용기 사용: 내용물이 보이면 사용률 증가
5. 식재료 낭비 줄이는 팁
- 1인분 기준으로 장보기
- 남은 재료는 ‘한 그릇 요리’로 재활용
- 정리 후 찍은 사진으로 장보며 중복 구매 방지
6. 정리 유지 꿀팁
- ‘먼저 넣은 음식 먼저 먹기’ 원칙 실천 (FIFO)
- 카테고리별로 칸을 나눠 정리 습관화
- 냉장고 도어에 미니 화이트보드 붙여 재고 체크
마무리
냉장고 정리는 귀찮지만, 한 번 해두면 생활의 질이 달라집니다.
깔끔하게 정리된 냉장고는 식재료를 효율적으로 관리하고 요리의 동기도 높여줍니다.
오늘 소개한 방법으로 자취생활의 냉장고, 작지만 완벽하게 정리해보세요.
